Asjad, mida peate sojavalgu isolaadi kohta teadma
- Kirjutas Tianjiachemi meeskond
Mis on sojavalgu isolaat(ISP)?
Sojavalgu isolaat on teatud tüüpi valk, mis saadakse sojatoodetest pärast seda, kui see on eraldatud kõigist muudest koostisosadest, välja arvatud sojas sisalduvatest valkudest.Kuigi see ei ole seotud lihatoodetega, sisaldab see kõrge valgusisaldusega, mis muudab selle taimetoitlastele hea valgulisandivaliku.
Sojavalgu isolaadi eelised
Nagu teaduslikud uuringud ütlesid, võib sojavalgu valgu osakaal ulatuda 90% -ni.Kuigi muud tüüpi valkudel pole nii kõrget toiteväärtust nagu sojavalgu isolaadil.Vitamiine, aminohappeid ja mineraalaineid tuleks lisada teistele taimsetele valkudele, kuid kui valite sojavalgu isolaadi, sisaldab see juba neid toitaineid.
Sojavalgu isolaadis sisalduvate nii rikaste toitainetega on bioteaduse sektori ja tervishoiusektori teadlased läbi viinud uuringuid ja jõudnud järeldusele, et sojavalgu isolaadil on märkimisväärne jõud soolte tervena hoidmisel, muutes teie keha toitainetega varustamise lihtsamaks.Teadlased väidavad ka, et toiduga saadav sojavalgu isolaat vähendab rinnavähi, südamehaiguste, kolesteroolitaseme ja osteoporoosi riski, reguleerib hormoonide tasakaalu ja aitab immuunkaitsel.
Sojavalgu isolaadi kasutamine
Lihatooted:Sojavalgu isolaati kasutatakse laialdaselt lihatoodetes tervislike lisanditena, et parandada tekstuuri, maitset ja kvaliteeti.
Piimatooted:Sojavalgu isolaati kasutatakse laialdaselt piimatoodetes piimapulbri, mittepiimajookide ja erinevate piimatoodete asendamiseks.
Pasta tooted:Sojavalgu isolaati kasutatakse laialdaselt pastatoodetes, et parandada naha värvi ja pikendada säilivusaega.
Toidulisandid:Sojavalgu isolaat võib olla ka hea toidulisandite valik.
Lisaks kasutatakse sojavalgu isolaati laialdaselt ka jookides ja kääritatud toitudes.
Postitusaeg: 12. aprill 2024