Naatriumhappe polüfosfaat SAPP
Kinnisvara:Valge kristalliline pulber suhtelise tihedusega 1,862. Kuumutamisel üle 220 °C laguneb naatriummetafosfaadiks. Vees kergesti lahustuv.
Emulgaator; Puhver; Kelaativ aine; Geeli moodustav aine; Stabilisaator.
Sellel on komplekssete fosfaatide omadused, sealhulgas metalliioonide kelaatijad, dispergeerivad omadused, flokulatsioonivastased omadused, emulgaatorid, rasvade oksüdeerumise vastased omadused, kaseiini viskoossust suurendavad omadused jne. Kõrge pH korral pärsib see toidu riknemist ja käärimist. Tavaliselt kasutatakse seda koos teiste komplekssete fosfaatidega ravimvormidena.
See toode on happeline sool ja seda üldiselt üksi ei kasutata. Seda segatakse sageli naatriumpüronaadiga (aluseline sool, millel on spetsiifiline mõju liha valkudele ja mis võib oluliselt suurendada liha veepeetusvõimet). See toode reageerib naatriumvesinikkarbonaadiga, moodustades süsinikdioksiidi, mida saab kasutada kiirkääritamispulbri toorainena. Võib tarbida toidulisandina.
Toiduainetööstuses kasutatakse seda kiirkääritamise ainena, kvaliteedi parandajana jne ning seda kasutatakse happelise komponendina kergitusainete, näiteks leiva ja kondiitritoodete sünteesil.
Koos teiste fosfaatidega saab seda kasutada veepeetajana lihatoodetes, näiteks lõunasöögilihas, keedetud singis ja konservlihas, samuti kiirnuudlite rehüdreerimisainena.
1. Rohkem kui 10 aastat kogemust ISO sertifikaadiga,
2. Maitse- ja magusainete segamise tehas, Tianjia oma kaubamärgid,
3. Turu-uuringud, teadmised ja trendide jälgimine，
4. Õigeaegne tarnimine ja laoseisu edendamine nõudlikele toodetele ，
5. Usaldusväärne ja järgige rangelt lepingulist vastutust ja müügijärgset teenindust,
6. Rahvusvahelise logistikateenuse, legaliseerimisdokumentide ja kolmanda osapoole kontrolliprotsessi spetsialist.
